Tällä kurssilla käsitellään luontaistuotteita. Ne ovat luonnosta löytyviä lääkkeen tavoin vaikuttavia bioaktiivisia aineita, yhdisteitä tai niiden kombinaatioita, jotka on onnistuttu purkittamaan.
Luontaistuotteet erovat ravintolisistä. Ravintolisien terveysvaikutus perustuu (useimmiten) ravitsemustilan korjaamiseen/parantamiseen, kun taas tällä kurssilla käsiteltävät luontaistuotteet toimivat lääkkeen tavoin. Kurssilla ei käsitellä ravintolisiä eli ”vitamiinipillereitä”.
